¿QUÉ ES LOFT?
LOFT es un proyecto de formación profesional apoyado por el programa Erasmus+ de la Unión Europea implementado por 5 organizaciones de 4 países europeos. LOFT tiene como objetivo apoyar a los pequeños productores locales de alimentos mejorando sus procesos de digitalización y desarrollando capacidades económicas a través de herramientas digitales innovadoras. LOFT también tiene como objetivo crear conciencia entre las partes interesadas relevantes, incluidos los consumidores de alimentos locales y los órganos rectores de la cadena alimentaria local.
NUESTRO OBJETIVO
La idea principal del proyecto LOFT nació de la necesidad de "desarrollar profesionalmente a los productores locales de alimentos, especialmente en la digitalización, para que sean conscientes del contexto legal de sus actividades productivas e involucren a las partes interesadas relevantes en los procesos de sensibilización". Por lo tanto, LOFT tiene tres grupos objetivo principales: productores locales de alimentos, consumidores de alimentos locales y actores gestores de cadenas alimentarias locales.
LOFT COMUNITARIO
LOFT está estableciendo una red internacional que se centra en la trazabilidad de los alimentos locales. Para decirlo más precisamente, nuestra misión es contribuir a ecosistemas alimentarios locales sostenibles mediante la mejora digital de las habilidades de los productores de alimentos locales que ayude a garantizar la calidad, autenticidad y seguridad de los productos alimentarios locales.
Nuestra comunidad está formada por (a) socios del proyecto, todos los cuales son organizaciones calificadas de Türkiye, Francia, Italia y España; (b) nuestro grupo focal de productores de alimentos locales en estos países socios; (c) la población local como potenciales productores locales de alimentos y (d) otros actores relevantes que de alguna manera se relacionan con los ecosistemas alimentarios locales (actores gestores/autoridades públicas, investigadores y entidades privadas en los sectores alimentarios). Todos estos componentes se integrarán en la aplicación LOFT que actuará como una plataforma de interacción y aprendizaje digital.
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NOTICIAS Y CONTENIDO
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