LA TRACE ALIMENTAIRE LOCALE COMMENCE ICI

Stratégie LOFT

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Le projet vise à promouvoir la production et la consommation d'aliments locaux comme moyen d'améliorer la sécurité alimentaire, la durabilité et la qualité de vie en déclenchant la transformation numérique des petits producteurs d'aliments locaux. Pour y parvenir, le projet a cinq objectifs stratégiques :

    Créer une base de données qui présente le potentiel et les avantages de la production alimentaire locale, et qui favorise la confiance et la coopération entre les producteurs locaux et les consommateurs ;

    Soutenir la transformation numérique des producteurs alimentaires locaux en développant leurs compétences numériques, qui sont essentielles à leur développement professionnel et personnel ;

    Établir des réseaux de cercles alimentaires durables qui servent de marchés en ligne pour les acteurs de l'alimentation locale, où ils peuvent échanger des produits, des services et des informations ;

    Développer un outil de formation professionnelle numérique et flexible qui intègre tous les objectifs précédents et fournit des connaissances et des compétences pertinentes et pratiques pour la production et la consommation d'aliments locaux ;

    Sensibiliser le public à l'importance de la production alimentaire locale pour la sécurité alimentaire, l'étiquetage, l'atténuation du changement climatique et la croissance durable.

Le projet est financé par le programme Erasmus+ de l'Union européenne et implique des partenaires de 4 pays : Turquie, France, Italie et Espagne. La durée du projet est de 24 mois, à partir de septembre 2023.

• To create a database that showcases the potential and benefits of local food production, and fosters trust and cooperation between local producers and consumers;

• To support the digital transformation of local food producers by developing their digital skills, which are essential for their professional and personal development;

• To establish sustainable food circle networks that serve as online marketplaces for local food actors, where they can exchange products, services, and information;

• To develop a digital and flexible vocational training tool that integrates all the previous objectives, and provides relevant and practical knowledge and skills for local food production and consumption;

• To raise public awareness on the importance of local food production for food safety, labeling, climate change mitigation, and sustainable growth.

The project is funded by the European Union’s Erasmus+ programme, and involves partners from 4 countries: Türkiye, France, Italy, Spain. The project duration is 24 months, starting from September 2023.