COS'È LOFT?
LOFT è un progetto di formazione professionale sostenuto dal programma Erasmus+ dell'Unione Europea e implementato da 5 organizzazioni di 4 paesi europei. LOFT mira a supportare i produttori alimentari locali su piccola scala migliorando i loro processi di digitalizzazione e costruendo capacità economiche attraverso strumenti digitali innovativi. LOFT mira inoltre a sensibilizzare le parti interessate, compresi i consumatori alimentari locali e gli organi di governo della catena alimentare locale.
IL NOSTRO FOCUS
L'idea principale del progetto LOFT è nata dalla necessità di "sviluppo professionale dei produttori alimentari locali, soprattutto nella digitalizzazione, per essere consapevoli del contesto giuridico delle loro attività produttive e per coinvolgere le parti interessate nei processi di sensibilizzazione". Pertanto, LOFT si rivolge a tre gruppi target principali: produttori di cibo locale, consumatori di cibo locale e attori che gestiscono le catene alimentari locali.
COMUNITÀ LOFT
LOFT sta creando una rete internazionale incentrata sulla tracciabilità degli alimenti locali. Per dirla più precisamente, la nostra missione è contribuire ad ecosistemi alimentari locali sostenibili attraverso il miglioramento digitale delle competenze dei produttori alimentari locali che aiuta a garantire la qualità, l’autenticità e la sicurezza dei prodotti alimentari locali.
La nostra comunità è composta da (a) partner del progetto, tutti organizzazioni qualificate provenienti da Turchia, Francia, Italia e Spagna; (b) il nostro focus group sui produttori alimentari locali in questi paesi partner; (c) popolazione locale come potenziali produttori alimentari locali e (d) altri attori rilevanti che in qualche modo sono legati agli ecosistemi alimentari locali (attori gestori/autorità pubbliche, ricercatori ed enti privati ​​nei settori alimentari). Tutti questi componenti saranno integrati nell'app LOFT che fungerà da piattaforma di apprendimento e interazione digitale.
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NOTIZIE E CONTENUTI
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